河南各地市特产

河南各地市特产介绍

河南是一个美食之乡，有许多令人垂涎欲滴的特色美食。然而并非每个河南各地市的特产都有人知道。下面就来一一介绍河南各地市的特产。

郑州：黄河三鲜面

黄河三鲜面是郑州市非常出名的一道传统美食。它以美容美肤、清热解毒、益气补血、延年益寿等多重功效闻名于世。黄河三鲜面是以尖椒、牛肉、芹菜和豆芽为主要原材料，夹杂着当地特色佐料，营养丰富。

开封：河南黄河橘

作为有着3000年历史的古都，开封的历史文化底蕴自然是不容置疑的。不过，在这座城市中还有一道非常有名的美食，那就是黄河橘。黄河橘是开封市的特产，它有香甜可口、果瓣鲜嫩、营养丰富的特点。而且黄河橘不仅含有多种人体所需的微量元素，还具有降血脂、降胆固醇、降血糖的功效。

安阳：灵宝猴头菇

灵宝猴头菇源于安阳市的灵宝市区县一带，因形状如猴头而得名。这种菇头肥大，是世界上栽培面积最大、品种最为丰富、市场供应最广的一种木耳。它的脆嫩爽口，清新且芳香，而且还有降低胆固醇的功效。

信阳：板鸭

板鸭作为信阳市的名片，是由新鲜的卤味鸭腌制而成，风味独特，口感鲜美，略带咸味。板鸭外酥里嫩，肉质鲜美，而且其中含有丰富的蛋白质、脂肪以及人体所需的钙、铁、锌等微量元素。

南阳：天河鲫鱼

天河鲫鱼是南阳市著名的特色美食，有着鲜美可口、肉质细嫩、营养丰富等特点。据说这种鱼灵活多变，用来制作的佐料也是五花八门。烤鲫鱼、红烧鲫鱼、鲫鱼汤等都是天河鲫鱼的美味做法，因而极受消费者的欢迎。