广州小吃土特产有哪些
广州小吃土特产有哪些
广州作为中国南方的历史文化名城，美食之都的名号实至名归。在广州，有许多独具特色的小吃和土特产，让人垂涎欲滴。下面列举几种代表性的广州小吃土特产：
- 鸡仔饼：广东广州地区的传统名小吃，也是广东四大名饼之一。鸡仔饼以面粉、花生、芝麻、核桃等为主要原料，口味甘香松化，甜中带咸，异香惹味。它的历史可追溯到清朝咸丰年间，至今仍受到广大食客的喜爱。
- 珠江鲍鱼：产于广州附近的珠江口海域，珠江鲍鱼肉质肥美，可以说是广州的正宗特产之一。
- 广式腊味：广州的腊味种类繁多，包括腊肠、腊肉、腊鸭、腊鱼等。腊味以肥瘦相间、口感鲜美、香气四溢而闻名于世，是无数人心中对广州的味觉记忆。
- 广式月饼：广州的月饼自古以来就有着盛名，传统的广式月饼口感酥皮香甜，内馅丰富多样，包括豆沙、莲蓉、五仁等口味，而且制作工艺独特，被誉为广东传统糕点的代表。
- 广州煲仔饭：煲仔饭是广州的一道经典美食，采用陶瓷煲仔煮制，米饭和各种鲜美的配料一起蒸煮，口感绵软鲜香，吃起来别有风味。
- 广州点心：广州是中国点心之乡，拥有众多品种丰富的点心，如肠粉、流沙包、莲蓉包等。这些精致小巧的点心以其精湛的制作工艺和独特的口味而受到广泛赞誉。
- 白云猪手：广州白云区的一道特色名菜，属于粤菜系。以猪手为主料，煮至软糯入味，口感鲜美，是广州白云区的代表美食之一。
