河南特产都有那些

介绍河南特产

河南是一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份，除了丰富的历史文化遗产外，这里也有着多种特产。

豫菜

豫菜是河南的传统名菜之一，以其色、香、味、形俱佳，口感鲜美，被誉为“中华第一味”。代表菜品有焖封肉、叫化鸡、老陕河鲁菜等。

焦作糖芋苗

焦作糖芋苗是河南焦作地区的特产，主要原料是芋头，以添加红糖、白糖等多种甜味料炒制而成。口味香甜可口，是河南传统小吃之一，深受当地居民和游客的喜欢。

南阳扶沟板鸭

南阳扶沟板鸭是河南南阳地区的特产，由选用优质鸭种，在特制姜汁料浆中腌制入味，晾晒，再用特制辣椒油、花椒、姜等调料煨制而成。口感鲜嫩，辣中带香，是一道特色佳肴。

开封菜花馍

开封菜花馍是河南开封地区的传统特色小吃，选用新鲜嫩花菜，配以鲜肉制成馅料，再裹上面皮烤制而成。口感鲜美，营养丰富，是开封地区一道受欢迎的地方特色小吃。

郑州烩面

郑州烩面是河南郑州地区的传统特色小吃，以其红亮透亮、汤色红鲜、味道辣而香，深受消费者喜爱。主要原料有新鲜猪肉、豆皮、鸡蛋、豆角、番茄等，喜欢吃辣的人士不容错过。