河南有什么特产好吃的

河南特产概述

河南位于中原地区，地理位置优越，物产丰富，自然条件和人文环境都适宜农业和畜牧业的发展。河南的特产品种类繁多，有着悠久的历史和文化底蕴，其中许多精美的食品和工艺品在国内外享有盛名。

豫菜

豫菜是河南省的特色菜系，一般以岳阳菜、开封菜、焦作菜、洛阳菜为主，以清淡、鲜美、营养、健康为特点。豫菜在制作手法、烹饪技法及选料方法上都有独特之处，口感鲜美，香气扑鼻，回味无穷。著名的豫菜有“熘肝腰”、“花房红烧肉”等。

烩面

烩面是河南传统的特色美食，属于汉族传统面食之一，以面条为主料，辅以各种菜料、鸡肉、牛肉等制成。它不仅香味浓郁、软绵可口，而且营养丰富，有温胃、健脾、益气、补血之功效。在河南的大街小巷中无论是早餐、午餐还是晚餐，你都可以看到烩面的身影。

牡丹花饼

牡丹花饼是河南的传统糕点，有着两千多年的历史。它是以小麦粉、芝麻、糖、花生、桂花等为原材料，制成的一种特色糕点。它的外形象牡丹，有红色、白色等多种花色可供选择。牡丹花饼香甜可口，口感酥软，具有一定的营养价值。是河南的传统礼品之一。

焦作油茶

焦作油茶是河南省焦作市的特色小吃，选用油茶籽、糯米、绿豆等为主要材料熬制而成。焦作油茶营养丰富，有着补脾益胃，疏肝理气，强身健体等功效，深受人们的喜爱。在河南的各个市场、餐厅中常常可以看到黄色的焦作油茶，那是河南人最喜欢的一种美食。