湖南江华特产有哪些

1. 江华梨

江华梨是江华县的特产之一，是中国珍贵果树品种之一。江华梨个头较大，皮薄肉厚、汁多味甜，被誉为“天下第一梨”。除了直接食用之外，江华梨还可以制成罐头、果酱等食品。

2. 江华银鱼

江华银鱼是长江中游地区的特产之一，因其产地在湖南江华，故得名江华银鱼。江华银鱼肉质细嫩、富含营养，是江华特色菜肴的重要原材料。

3. 湘西土鸡

湘西土鸡是指产自湖南西部地区的本土鸡种，有“中国特色草鸡之乡”的美誉。湘西土鸡肉质鲜美、滋味浓郁，不仅适合煲汤、炖肉，还可以制成腊肉、腊肠等特色食品。

4. 江华蜜柚

江华蜜柚是江华县的当地水果，果形圆润、果肉细腻、汁多味甜香，是一种既可食用又可药用的水果。江华蜜柚的口感独特，具有清心润肺、生津止渴、降低血脂等功效。

5. 江华竹笋

江华竹笋又称“江华筍”，是江华山区的土特产。江华竹笋瘦肉质感细腻、口感鲜美，是一种营养丰富、独具风味的山地野菜。江华竹笋可以鲜食、腌渍、炒菜、熬汤等多种方式食用。