湖南特产糕点有哪些

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湖南特产糕点有哪些

湖南是一个糕点丰富的地区，因为它地处南方，气候温暖，土地肥沃，也因此产生了很多独特的糕点。下面，我们将介绍几种湖南特产糕点。

油糕

油糕是湖南的传统糕点之一，它有着香甜可口的口感，因此深受老少皆宜。油糕的制作材料主要是糯米粉、面粉、鲜奶、糖、芝麻等，制作过程非常简单，但要注意火候和时间掌握。

剁椒酥肉饼是湖南比较有名的糕点之一，由于制作的工序比较复杂，因此口感十分独特。饼皮酥脆，内陷酱香辣味浓郁，是许多湘菜爱好者必尝之物。

岳阳楼肉粽是湖南的传统食品之一，是用糯米、猪肉、鸭蛋、红枣等材料制作，其口感特别绵软，香气四溢，每年的端午节都是岳阳楼肉粽销售的最佳时机。

橄榄菜米糕是湖南长沙流行的传统小吃之一。其制作过程相对繁琐，需要将米粉、油条、橄榄菜、纳豆、韭菜等材料搭配在一起，蒸制而成。其口感爽滑，味道十分美味，是众多沪湘人民的最爱。

桃花酥是湖南娄底非常有名的传统糕点之一，它的外形呈现出一个精美的桃花造型，内部则填充有香甜可口的糖馅。桃花酥独特的制作过程让其口感更加酥脆，味道更加美味。