水被烧开时冒出的白气是水蒸气遇冷液化成的小水滴。当水烧至沸腾时，水分子获得足够的能量转变为气态，形成水蒸气。这些水蒸气上升并在较冷的环境中遇到较冷的空气时，会失去能量并液化成可见的小水滴，这就是我们所看到的“白气”。简而言之，白气是由水蒸气液化形成的小水滴悬浮在空气中
水蒸气液化成水滴的过程是怎样的？
水烧开后白气产生的原因是什么？
如何判断水蒸气是否液化？
