马兰头作为一种特产野菜，在烹饪过程中需要经过一些处理，但制作方法简单。首先准备300克马兰头、1把春笋、5块豆腐干和适量的色拉油、食盐、香油。将马兰头清洗干净后，放入开水中焯烫，注意挑除里面的杂物。接着加入春笋和豆腐干，经过简单的烹饪和调味，就可以享用美味的野菜料理了。
烹饪马兰头的可能性远不止10种，其中一种简易做法是将马兰头、胡萝卜放碗内，打入一个柴鸡蛋，加入适量盐、花椒粉和面粉，搅拌均匀后煎至金黄色。这种清淡的马兰头食材
