云南曲靖土特产是什么
曲靖土特产有哪些？
曲靖作为云南省东部的城市，以其丰富的特产而闻名。下面将介绍几种曲靖的土特产。
1. 宣威火腿
宣威火腿是曲靖最有名的特产之一。形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中。切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红。宣威火腿不仅可以直接食用，还可加工成云腿罐头、云腿午餐肉等美食。
2. 高良牛干巴
高良牛干巴是曲靖师宗县的特产。选用精壮黄牛，取腿部精肉，辅以食盐、辣椒等调料腌制，经过独特的烟熏工艺制成。牛肉质地韧劲十足，口感香辣，是曲靖不可错过的特色美食。
3. 会泽醋
会泽醋是指会泽周氏醋，产自云南省曲靖市会泽县的者海镇。会泽醋以其色鲜、味香、浓而闻名。广泛用于云南当地的菜肴中，提升食物的口感和风味。
4. 陆良麻依撒子
陆良麻依撒子是曲靖陆良县的特色小吃。它是一种用米粉制作的面食，搭配麻辣调料，口感细腻，味道辛辣可口，深受当地人喜爱。
5. 倘塘黄豆腐
倘塘黄豆腐是曲靖倘塘镇的特产，以其细腻的口感和独特的豆香而受到欢迎。黄豆经过特殊的工艺加工制成豆腐，煮熟后鲜嫩可口，是曲靖的一道地方美食。
6. 富源干酸菜
富源县以其特产干酸菜而著名。干酸菜是用当地特有的菜品加工制成的，味道鲜美，口感爽脆。它可以作为菜肴的配料，也可以直接食用，是曲靖必买的特色土特产之一。
以上就是曲靖的一些土特产，每一种都有其独特的风味和特色，值得前往曲靖旅游的游客品尝和购买。
