湖南有什么好吃的零食特产

湖南小吃美食大集锦

湖南作为我国著名的历史文化名城，是一个集美食、文化和旅游为一体的省份。湖南地域广大，风土人情多样，因此也有着千奇百怪的特色小吃。从麻辣小龙虾到辣子鸡，从茶坊红豆糯米团到桂花糯米饭，湖南的美食可谓是琳琅满目，引人垂涎欲滴。下面我们来一起看看湖南有哪些好吃的零食特产。

辣椒酱

湖南辣椒酱是湖南特色食品之一，这种酱汁以湖南的郴州辣椒、湘潭豆瓣、辣油等为主要原料，配以各种佐料，烹制而成。湖南辣椒酱具有豆豉酱、蒜蓉辣酱、风味单一的辣椒酱等多种不同口味，是湖南特色零食代表之一。

芋儿蛋

芋儿蛋是长沙的特色小吃，由于其独特的制作工艺和口感，赢得了众多食客的喜爱。芋儿蛋的主要原料有糯米粉、芋头、猪肉馅、葱姜等。它外表金黄色，皮薄芋软，馅心鲜嫩，口感特别香糯，是一款不可错过的特色美食。

手工蚕豆粉

蚕豆粉是湖南省长沙市内望城区的特产，它是用新鲜蚕豆磨制而成，柔软细腻且易于烹饪食用。湖南人喜爱将蚕豆粉煮成面条，加上各种食材与佐料，可口香料，味道鲜美，是一种既营养又美味的小吃。

腐乳

湖南腐乳，是一种利用豆腐和米糠经过自然发酵而成的特色食品，是湖南省内不可少的特产之一。这种腐乳不仅味道鲜美，口感独特，而且还富含丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，其滋味独特，甚至还被大量用于各种烹饪料理当中。

五香瓜子

湖南五香瓜子，是一种火爆的小零食。它以优质花生为主要原料，配以大料、桂皮、草果、八角等多种香料，精选上等炸油制成，口感香脆、美味可口。五香瓜子是老少皆宜的零食，独特的口感让人无法抗拒。