湖南特产点心有哪些

介绍

湖南作为中国中部的一个省份，地域广阔，人文底蕴深厚。在湖南，有许多道道地地的特色美食，其中以点心类特产尤其著名。

豆腐脑

豆腐脑是湖南的传统小吃之一，制作原料主要是千层豆腐、豆浆和辅料。豆腐脑口感细腻，营养丰富，是老少皆宜、十分受欢迎的美食。常常以鲜榨豆浆煮千层豆腐，并用碗盛装，然后加入各种辅料，如蚝油、香菜、辣酱等，口味独特美妙。

花菇烧卖

花菇烧卖是湖南的一道传统小吃，其特点在于包子饺子之类的面食外表金黄酥脆，内馅鲜美。花菇烧卖内馅主要由鸡肉、虾仁、鲍鱼和花菇等食材制成，外皮酥脆，内馅鲜美，口感独特。

铜锅臭豆腐

铜锅臭豆腐是湖南非常有名的小吃之一，是一种发酵豆腐，因其较强的臭味而得名。豆腐顶部呈金黄色，底部是深褐色，微带黑色，内部则形如海绵的状物。它的口感鲜美，口感独特，非常受当地人的欢迎。

湘西土鸡蛋

湘西土鸡蛋是湖南的一种特产，一种土鸡蛋的品种，因其具有独特的营养成分，其独特之处在于其蛋壳壳色青黑，蛋壳节距等突出的特色。湘西土鸡蛋味道鲜美，口感清香，营养丰富，非常适合老人和孩子食用。

岳阳粉

岳阳粉是湖南非常出名的小吃，因产地在湖南岳阳而得名。岳阳粉用米、豌豆粉和高汤制成，口感软嫩，口味鲜美，非常适合搭配各种辅菜和佐料食用，如葱花、豆芽、辣椒油、花生碎等。岳阳粉外形纯白如玉，触感细腻，非常受大众欢迎。