河南鹤壁特产有哪些土特产
鹤壁地理位置与特产
鹤壁位于河南省中部,既是黄河中下游平原,又是伏牛山南麓,其地理位置使得鹤壁拥有了得天独厚的发展条件。鹤壁的土特产因为地域的特殊性质而各异,其中包括五豆馆的豆腐、三门峡大枣、淇县花生、浚县香醋和山阳脆李等。
五豆馆豆腐
五豆馆豆腐的制法历史悠久,是鹤壁市的特色传统美食,也是重点保护的地方传统小吃。五豆馆豆腐纯天然,无添加剂,口感细腻、滑嫩、营养丰富,是西河文化的一个重要代表。
三门峡大枣
三门峡大枣是中国四大名枣之一,其产区主要分布在鹤壁西南部的三门峡地区。三门峡大枣个大形美,肉厚核小,味香、甜、润,营养丰富,被誉为“天下第一甜果”和“中华名果”。
淇县花生
淇县花生是河南省淇县一种传统的土特产,其技术生产历史可以上溯到唐代以前,已有一千多年历史。淇县花生含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分,口感香甜可口,是名副其实的“粮食中的珍品”。
浚县香醋
浚县香醋是经过多道工序蒸馏制作而成的特种调味品,由米醋、粳米、高梁等多种粮食为原材料,经过自然酿造而成。浚县香醋具有浓烈的醋味和芳香,淡黄色,酸甜适口,是“中国醋之乡”的代表品牌。
山阳脆李
山阳脆李,是鹤壁市的当地特产,产地主要在山阳区境内。山阳脆李有着果皮薄、肉质脆、汁多味甜等特点,含有61.4%的碳水化合物、12.0%的有机酸、2.69%的蛋白质,具有很高的营养价值,同时也是鹤壁市的贸易品牌之一。