湖南怀化有什么特产

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湖南怀化有什么特产

湖南怀化位于湖南省西部，是一个风景秀丽的地方。这里虽然不如长沙、张家界等旅游城市有名，但是却拥有着众多美食和特产，可以让人们在游玩的同时品尝地方美味。

怀化米干

怀化米干是怀化地区的一种名特产，也是一道著名的湘菜。它是由鸭蛋清、毛豆面、绿豆面等多种材料制成的,口感非常独特，外脆里嫩，经过它的独特炸制技艺，吃起来非常的香脆可口。

怀化酸肉是一道传统的湘菜，以腌制后的猪肉为主要食材，肉味鲜美，口感质地独特。怀化酸肉经过一系列特殊工艺加工后，其肉质越发酸嫩可口，是一道被众人喜欢的美食。

湖南怀化地区拥有着广阔的森林资源，森林中有许多野生植物，其中种植了很多各种各样的花卉，养殖了大量的蜂群，这些蜜蜂通过采集各种花蜜生产出非常独特的湘西土蜂蜜。它具有鲜美、香甜、入口融化的特点，是一种极具营养价值的食品。

怀化的腊肉蒸豆腐是一种非常传统的民间美食，用怀化的白腊肉制作而成的，肉味浓郁，口感鲜美。这道菜品和怀化酸肉一样都是城市里的特色食品，有这道松软可口、香味四溢的腊肉蒸豆腐，吃起来非常的下饭。

怀化橘子茶是传统的怀化名茶之一，选用优质鲜橙制作而成，具有清香、醇厚、香甜可口的特点。这种茶不像绿茶那样苦涩，也不像普洱茶那样腥臭，其口感十分舒适，被誉为怀化的一种标志性茶叶。