河南著名特产
河南著名特产——豫菜
豫菜，是河南省传统的名菜，以颜色鲜亮、口味浓郁、香气扑鼻而闻名于世。豫菜有丰富的烹饪技巧，有翠、红、白、黄、黑五大色系，口味有鲜、酸、甜、咸、辣等各种味型。豫菜素以营养丰富、荤素搭配、醇香异常著称，其中最著名的是熘肝尖。
河南著名特产——陈村烧饼
陈村烧饼是河南省周口地区传统的名食，其在制作工艺和口感上有着独特的魅力。陈村烧饼在制作过程中需经过发酵、擀面、涂酱、卷馅等十多道工序，烤制后色泽金黄酥脆，口感清香扑鼻。
河南著名特产——地丁
地丁是河南省南阳市的特产，外形呈椭圆形状，肉质鲜嫩，口感爽脆，是凉拌佳菜。地丁被誉为医药食品，有清热解毒、润燥生津、平肝潜阳等功效。此外，地丁还可食用其根、茎、叶等部位，富含多种营养成分。
河南著名特产——牛肚面
牛肚面是河南省焦作市的传统特色小吃，由薄如纸片的面皮和鲜嫩的牛肚制成。牛肚面要选用新鲜、绵软的牛肚，制作工艺考究，口感鲜美。在口味方面，牛肚面有酸、辣、咸等多种口感，是焦作特有的美食。
河南著名特产——宋庆龄豆腐干
宋庆龄豆腐干是河南省南阳市的一种传统食品，菜品形状饱满，有滋有味。其经过挑豆、碾豆、制形、烤制等多道工序，呈黄褐色，口感鲜美，略带些许甜味。宋庆龄豆腐干不仅可以当作小吃，还可以参与菜肴的制作，如宋庆龄豆腐干烧茄子。
