芙蓉肉是浙江地区的传统名菜，属于浙江菜系。这道菜以其色泽美观、香鲜可口而著称，并且对刀工有较高的要求，需要将肉切成类似树叶形状的薄片，以模仿芙蓉花的形态。
芙蓉肉的制作方法有哪些？
芙蓉肉在浙江的食材搭配有哪些？
如何挑选新鲜的芙蓉肉？
