山西过年有很多特产，比如平遥牛肉、太谷饼、闻喜煮饼、汾酒、稷山麻花、老陈醋、杏花酒等，这些都是不可或缺的美食。平遥牛肉在山西省是非常有名的特产之一，外观红润，口感鲜美。太谷饼则是一种传统的糕点，味道香甜可口。闻喜煮饼是山西过年时常见的小吃，香味诱人。汾酒则是山西的名酒，历史悠久，香气浓郁。这些特产都是山西人过年必备的美食。
