西塘古镇有哪些土特产品
西塘古镇必买十大特产
西塘古镇作为中国江南地区著名的古镇，拥有丰富的特产。下面是西塘古镇必买的十大特产:
- 西塘米酒：西塘米酒是当地的传统特产之一，以其独特的酿造工艺和口感而闻名。
- 芡实糕：芡实糕是去西塘旅游必买的特产之一，它是一种用芡实、白糖、糯米加上水果辅料制成的糕点，有桂花、玉米、花粉蜂蜜等口味。
- 荷叶粉蒸肉：荷叶粉蒸肉是西塘的一道传统名菜，以荷叶包裹的猪肉粉蒸而成，口感鲜嫩，是西塘特色菜品之一。
- 清蒸白水鱼：清蒸白水鱼是来西塘必点的菜品之一，几乎所有的西塘饭店都会有这道菜。白水鱼肉质鲜嫩，口感极佳。
- 馄饨老鸭煲：馄饨老鸭煲是一道西塘的土菜，据说是这里的特色小吃。馄饨里面包裹着鲜嫩的老鸭肉，味道鲜美。
- 五香豆：五香豆实际上就是蚕豆，在西塘的烹饪过程中会加入陈皮、花椒、料酒、盐、茴香等香料一起煮熟，因此味道非常丰富。
- 粽子：西塘的粽子有很多口味，如鲜肉、豆沙、猪油、赤豆等。由于米质好、料足、捆扎紧实，所以西塘的粽子更香、更糯，成为如今非常受欢迎的土特产。
- 荷叶粉蒸肉：荷叶粉蒸肉是西塘古镇的传统名菜，历史悠久，以其独特的五味香而闻名。用荷叶包裹的猪肉粉蒸，口感鲜美，受到国内外游客的一致好评。
- 黄酒：西塘人历来喜欢喝一点黄酒，因此，西塘镇上曾经涌现出过许多黄酒作坊。嘉善酒厂是全国最大的黄酒生产企业之一，坐落在西塘镇北部，是西塘的一大特产。
- 八珍糕：八珍糕选用山药、茯苓、芡实、米仁、麦牙、扁豆、莲肉、山楂等八味草药配上糯米粉、白糖精制而成。口感青黑发脆，香甜可口，是西塘的一种江南名点。
西塘特产和特色小吃
除了上述十大特产外，西塘还有一些其他特色小吃和特产：
- 苞谷糕：苞谷糕是西塘的传统特色糕点，以苞谷为主要原料，口感软糯，香甜可口。
- 斩骨炒饭：斩骨炒饭是西塘古镇的一道特色名菜，以糯米饭炒制而成，口感鲜嫩，味道丰富。
- 大烧面：大烧面是西塘的一道特色面食，制作工艺独特，面条软糯，汤汁鲜美，是西塘的一道招牌菜。
总结
西塘古镇作为中国江南地区著名的古镇，拥有丰富的特产和特色小吃。其中，西塘米酒、芡实糕、荷叶粉蒸肉、清蒸白水鱼、馄饨老鸭煲、五香豆、粽子、黄酒、八珍糕等是西塘必买的土特产。此外，苞谷糕、斩骨炒饭、大烧面等特色小吃也是西塘古镇的特色美食。去西塘旅游时，不妨品尝一下这些美食，带上一些土特产品作为纪念，以感受西塘独特的美食文化。